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<怎样开一家小吃店>

 

  小小的芝麻烧饼、豆腐脑生意,能有多赚钱?李国印却将它做成了大买卖,不仅注册了“盛益隆”商标,还将加盟店开到了黑龙江、江苏天津、北京……究竟这么一个“不起眼”的餐点项目有什么特别之处呢?

  平民小吃  美味不贵

  吃过“盛益隆”芝麻烧饼的人都说:“他们家的芝麻烧饼又酥又脆,豆腐脑吃起来嫩滑,营养搭配质量高,口感非常棒!”

  李国印从2004年开始经营烧饼店,经过8年的研发,做出了比传统食品更可口的烧饼,色泽金黄,层次多,口感酥脆,一咬直掉渣,混入独特的配料和芝麻的香,口味特别好;豆腐脑十分嫩滑,卤子与众不同,老汤口味十分香。

  好吃不贵:一碗豆腐脑2.5元,配上两个芝麻烧饼2元,一共不超过5元钱,经济、实惠、还好吃,正符合老百姓的口味。

  “盛益隆”的餐点之所以这么受欢迎,全靠李国印的精心烹制:1.用高级粉,因为低级粉做出的烧饼不饱满、发瘪,嚼起来非常硬。2.搅拌芝麻酱的时候用油而不用水,这样面团卷起来有层次。3.老汤卤汁是由在锅里熬制8-9个小时的骨头汁制成,熬出白色汤汁卤汁才够味。4.用纯红豆和糖做豆沙,豆沙馅里不掺面,否则口感欠佳。5.肉选五花肉,用10多种配料炖,味道丰富十足。

  操作简单  保证学会

  凭借可口的味道和低廉的价格,“盛益隆”芝麻烧饼吸引了无数的顾客。芝麻烧饼店的人气越来越旺,每天来买芝麻烧饼、豆腐脑的顾客都排着长队。同时,“盛益隆”芝麻烧饼也吸引了大批的加盟者。加入“盛益隆”老北京芝麻烧饼非常简单,目前,有三种加盟模式:

    1.5000元(仅限济南外),项目内容包含四种口味烧饼(椒盐、糖、豆沙、麻酱),加盟即送烤炉设备一台。
    2.15800元,项目包含7大项目17种单品(烧饼系列、单品系列、水饺系列、羊汤系列、粥类系列、馄饨系列、豆制品系列),加盟即送烤炉设备一台。
    3.19800元,项目内容包含9大系列36种单品(烧饼系列、单品系列、水饺系列、羊汤系列、粥类系列、馄饨系列、豆制品系列、凉菜系列、面条系列),加盟即送烤炉一台及豆浆机一台。

  济南总店内有宽敞明亮的制作间,可同时容纳30多人。每个专职老师都可以手把手传授学员制作技术。在学习过程中不用担心学不会,难点就是重点,重点也是难点。所有学员在学习的过程中都是手把手教学,一般3-5天即能掌握,学会为止。

  加盟店必须干净卫生,统一悬挂“盛益隆老北京油酥芝麻烧饼”的牌匾。

  在吸纳新成员的同时,“盛益隆”还在不断地创新。烤箱使用方便,但是只能烤,不能烙。炉子烤制的味道好,但使用麻烦。结合两者优势,李国印研制出了独家的烤炉,上面烙饼,下面烤饼,一炉能烹制20-30个,仅需4-5分钟(将生饼放入烤炉中,两分钟之后翻个,再烹制2分钟左右就可以出炉了)。做出的芝麻烧饼喷喷香。

  吃得住辛苦  月可挣万元以上不是梦

   山东德州王先生,2008年加入“盛益隆”。以前做服装生意,后来在街上看到“盛益隆”店门前排队买烧饼的人很多,于是找到了李国印经理,要求学习加盟。在店内学习了一个星期,就可以独立操作了。回到家,他和妻子、一名员工共同经营起了18平方米的小店,4年的运营,现在,王先生每个月的净利润达到了1.7万元(未扣除人工、房租)。

  一般的加盟店每天至少能卖出2袋面粉的烧饼,按每袋面粉的烧饼可以卖350元计算,抛除馅料、汤料、面粉等成本费用,每袋面粉能挣至少180元,2袋就是360元,一个月就能挣到10800元(未扣除人工、房租)。店面不用很大,10多平方米就够用。地点可以选在小区、学校、办公楼附近。

  “目前,‘盛益隆’老北京芝麻烧饼的连锁加盟店已经发展到190家,前来学习的人最小的22岁,最大的56岁。李国印说:只要你能保证有2人操作,不怕吃苦,你就大胆的做,每月最少能挣八九千元钱。

   “盛益隆”老北京油酥芝麻烧饼

  地址:山东省济南市二环东路东环国际广场D座2102  李国印(经理)

  全国连锁加盟电话:400-0900-679 18764095177  0531-81916359

 
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